|
|
Witlof Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Witlof, 1 ui, schouderham( iets meer dan een half ons), 2 dl. witte wijn, belegen kaas.2 tomaten.
Voorbereiding:
De stronken witlof schoonmaken maar wel heel laten. Uitje snipperen. Ham in stukjes snijden. Tomaat in stukken snijden. De kaas in plakken snijden met de kaasschaaf.
Bereidingswijze:
Fruit het uitje in wat boter. Doe de ham erbij en bak dit even mee.Doe dan de tomaat erbij en ook even meebakken. Blus het geheel af met de witte wijn. Leg de witlof in de pan en beleg het helemaal met de plakken kaas. Doe de deksel op de pan en laat het geheel zachtjes gaar stoven.
|
|
|